สำนักงานที่ดินจังหวัดสุโขทัย ได้เปิดทำการเมื่อวันที่ 25 มกราคม 2454 ที่จังหวัดสุโขทัย ต่อมาได้มีการยุบจังหวัดโดยโอนไปรวมกับจังหวัดสวรรคโลก เมื่อวันที่ 1 เมษายน 2475 และย้ายกลับมาตั้งที่จังหวัดสุโขทัย เมื่อวันที่ 17 เมษายน 2482

     สำนักงานที่ดินจังหวัดสุโขทัย หลังเก่า ตั้งอยู่ทางทิศตะวันออกของศาลากลางจังหวัดสุโขทัย ลักษณะเป็นอาคารคอนกรีตชั้นเดียว ทำให้สถานที่ให้บริการมีพื้นที่คับแคบ เมื่อเทียบกับปริมาณงานกับการให้บริการประชาชนในปัจจุบัน จึงไม่เพียงพอต่อการให้บริการกับผู้มาติดต่อราชการ ซึ่งปัจจุบันใช้เก็บพัสดุครุภัณฑ์ วัสดุสำนักงาน แบบพิมพ์ต่าง ๆ  รวมทั้งใช้ในการปฏิบัติราชการของฝ่ายควบคุมและรักษาหลักฐานทะเบียนที่ดิน โดยใช้เก็บระวาง หลักฐานแผนที่ และเอกสารหลักฐานต่าง ๆ

      สำนักงานที่ดินจังหวัดสุโขทัย หลังใหม่ ตั้งอยู่ด้านหน้าอาคารสำนักงานที่ดินจังหวัดสุโขทัยหลังเก่า ซึ่งสำนักงานที่ดินจังหวัดหลังใหม่ เป็นอาคารคอนกรีต 2 ชั้น (ขนาดกลาง) โดยในปีงบประมาณ พ.ศ.2553 กรมที่ดินได้อนุมัติงบประมาณจำนวน 19,500,000 บาท  ในการก่อสร้างอาคารสำนักงาน โดยได้ประมูลและทำสัญญาจ้างในวงเงิน 16,500,000 บาท เมื่อวันที่ 5 เมษายน 2553 และได้ทำพิธีวางศิลาฤกษ์ โดยนายจักริน  เปลี่ยนวงษ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสุโขทัย เป็นประธานในพิธี  เมื่อวันที่ 22 เมษายน 2553  การก่อสร้างแล้วเสร็จในวันที่ 10 มกราคม  2554

​